26 сентября в Киеве в клубе «Noblesse» (Васильковская, 3) в 20.00 состоится финал спортивно-развлекательного турнира «Kiev Flair Club 2013». На это яркое шоу стоит посмотреть – 10 лучших барменов Киева и Киевской области, победивших на отборочных турах, покажут настоящий мастер-класс по флейрингу!

Задача финалистов: показать кто самый крутой бармен в дисциплинах – Working Flair и Exhibition Flair. Правила: за 5 минут приготовить 2 коктейля – Red Stag+Shark и Jim Beam Coffe Cola.

Вход свободный!

Справка. Kiev Flair Club. Этот локальный турнир проводится в Киеве с 2009 г. «Когда мы начинали работу над организацией этого проекта, то выделяли 3 основные цели, – говорит координатор проекта Сергей Хоров. - Это, прежде всего, повышение профессионального уровня flair-барменов Киева, развитие культуры употребления алкоголя в Украине и третье по счёту, но не по значимости - выявление новых талантов».

Отборочные туры проходят в формате flair-battle. Количество конкурсантов не ограничено. В финал проходят 10 участников. Кроме того, в каждом туре разыгрывается специальный приз за лучший «Баланс» (за лучшее доказательство антигравитационного искусства бармена).

Флейринг (англ. Flairing – талант, стиль) – артистичное приготовление коктейлей, во время которого бармен переворачивает, вращает, подбрасывает и ловит бутылки, шейкер, лед и другие барные принадлежности. Главная цель флейринга – приготовить коктейль максимально точно, эффектно и при этом не забыть о качестве напитка. Существует 2 вида: рабочий флейринг и шоу-флейринг. По сложности некоторые сравнивают флейринг с боевыми искусствами.

Флейринг существует уже более 150 лет. Его основатель - Джерри Томас по прозвищу «Профессор» – отец американскоймиксологии.  Во второй половине XIX века он первый начал поджигать и переливать горящие коктейли из бокала в бокал, жонглировать бутылками, шейкером и кубиками льда, отплясывая при этом джигу.

«Для завсегдатаев баров того времени заполучить коктейль лично от Джерри Томаса означало примерно то же, что сегодня – SMS от Анджелины Джоли. Потому что Джерри Томас был не только первым в истории миксологом, но и самой настоящей звездой, которую журналисты встречали на выходе с корабля. В 1863 году, будучи управляющим баром в «Западном Отеле» Сан-Франциско, Джерри Томас получал в неделю 400 долларов, то есть больше, чем вице-президент Соединенных Штатов» («Библия бармена»).

«Planet Z» - профессиональный центр барменов, созданный в 1995 г. Работает в направлениях: проектирование и запуск баров «под ключ»; обучение профессии бармен; продажа профессионального барного оборудования; выездное коктейльное обслуживание, организация Чемпионатов для профессиональных и начинающих барменов. Представители Всемирной Ассоциации Флейринга (WFA) в Украине. Организаторы национальных и международных конкурсов барменского искусства, участники ежегодной Мировой сети барменских соревнований «GrandSlam».

 

Дополнительная информация по тел.: 096 237 1600, 095 605 54 07 (Оксана)